1店舗のときは、暗算で足りていました
2店舗、3店舗と増えたところで、月末の作業が急に長くなります。理由ははっきりしています。
足し算の回数が、店の数だけ増えるからです。
店ごとの売上を出す。メニュー別に数える。担当者ごとに出す。先月と比べる。同じデータを、見る角度の数だけ数え直しています。
貼るところは1回だけです
各店から集めた売上を、まとめて貼り付けます。列の順番はそろっていなくて構いません。日付・店舗・メニュー・担当・金額があれば、どの並びでも読みます。
貼った瞬間に出るのは、この4つです。
- 店舗ごとの売上と、構成比
- 月ごとの推移（先月と比べる表を作る必要がありません）
- メニュー別（どれが伸びているか）
- 担当者別
見たい切り口は、上の欄で選び直せます。店舗別で見たあと、メニュー別に切り替える、という使い方です。
実物を置いておきます
打った内容はお使いの端末の中だけに残ります。どこにも送信されません。
「どの店が」ではなく「どこが伸びたか」が見えます
店舗別の数字を並べるだけなら、いまのエクセルでも出せると思います。この形にして変わるのは、切り替えが一瞬になることです。
店舗別で見る。次にメニュー別で見る。次に担当別で見る。今までは、そのたびに表を作り直していたはずです。それが選び直すだけになります。
見る角度が増えると、気づくことが変わります。売上が下がった月に、下がったのが客数なのか単価なのか。特定の店なのか、全店なのか。
渡せないところ
- どの店に人を厚くするかの判断
- 値段を上げるか下げるかの判断
- スタッフへの伝え方
数字を出すところまでが、こちらの仕事です。
次にできること
- 店舗ごとの目標を入れて、達成率が出る形にする
- 客単価と件数を分けて出す（伸びたのがどちらかが分かります）
- 指名とフリーを分けた集計にする
- 店長会議にそのまま出せる1枚にまとめる
先月ぶんを1枚、送ってください
お使いのエクセルでも、レジから出したCSVでも、スマホで撮った日報の写真でも構いません。
御社の数字を入れた状態でお返しします。開いた時点で、先月の答えが出ています。（AIは、営業日を知りません）
0円にしている理由は、導入事例を集めたいという、こちらの事情です。0円の分だけで終えていただいて構いません。
面談はありません。
先月の売上を1枚送る（写真でも構いません）どうぞよろしくお願いいたします。
よくある4つ
- 店舗ごとにフォーマットが違うのですが、使えますか？
- 使えます。列の順番がそろっていなくても読みます。日付・店舗・メニュー・担当・金額のうち、どの列がどれかを最初に1回選ぶだけです。次からは覚えています。
- レジのCSVをそのまま貼れますか？
- 貼れます。エクセルで開いて範囲を選び、コピーして貼り付けてください。CSVをそのまま貼っていただいても読みます。
- データはどこかに送られますか？
- 送られません。貼り付けた内容はお使いのパソコンやスマートフォンの中だけで処理され、当方のサーバーには届きません。画面を閉じれば消えます。
- 費用はいくらかかりますか？
- 先月の売上データを1つお送りいただき、御社の数字を入れた状態でお返しするところまでは0円です。その先の顧問は月額110,000円（税込）からですが、0円の分だけで終えていただいて構いません。
追伸
この形のもとになったのは、建設会社向けに作った現場別の集計でした。現場を店舗に置き換えただけです。
業種はまったく違うのに、困っていることは同じでした。数字はあるのに、見たい形になっていない。
集計は、数字を作る作業ではありません。すでにある数字を、並べ替える作業です。だから渡せます。